Unter den wahren „Grands Crus“ der südlichen
Hemisphäre habe ich kein „Tanninmonster“,
sondern einen zugänglichen, geradezu
weichen Jahrgang ausgewählt. Er
besticht durch Eleganz, Trinkfluss und differenzierte
üppige Würze (Küchenkräuter,
Minze). Die präsente Frucht (Heidelbeeren,
Granatapfel) ist unterlegt mit kräftiger Tinte
und einem Eisen-Hauch.
Mit diesem Duft muss die Luft geschwängert
gewesen sein, als die Mongolen 1258 das bis
heute nicht vom Glück begünstigte Bagdad
zerstörten; die Wasser des Tigris hätten sich,
so dichtete auch Orhan Pamuk nach, zuerst
rot von Blut und dann blau von Tinte gefärbt,
als die Barbaren die Pergamente der sagenumwobenen
Bibliothek in die Fluten warfen.
Weiterlesen...
