„Kraft und Eleganz“ zeichnen einen großen Margaux aus.
Der Anspruch der Weinmacher liegt näher bei der Eleganz.
Die Lektüre der châteaueigenen Jahrgangsbeschreibungen
zeigt, dass die Erzeuger den Wein dann für trinkreif
halten, wenn die Kraft (vorwiegend geschöpft aus der Tanninstruktur)
beginnt, deutlich in den Hintergrund zu treten.
Ich halte auch „Druck“ und „Struktur“ für wesentlich
und empfehle daher etwa, den Jahrgang 1990
bereits zu trinken:
Die Balance von Yin und Yang, zwischen vibrierender Kraft
und ausreichender Differenziertheit, erscheint mir ungemein
reizvoll.
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