Dienstag, 13. Juli 2010

Quint.essenz 3/2010

Château Haut-Brion 1945

Graves, Pessac-Leognan – 1er Cru seit 1855

1945, das Ende des 2. Weltkrieges! Den
Göttern dürstete wieder nach Wein. Also
bescherten sie dem Bordelais den opulentesten
Jahrgang des Jahrhunderts. Noch am
2. Mai schickten sie Frost und Schnee. Die
überlebenden Trauben (20%!) erreichten
nach einem heißen und trockenen Sommer
jene Reife und Konzentration, aus der unsere
Weinträume sind. Auf Haut-Brion wurde der
Nektar zwischen 13. und 23. September gesammelt:
Gerade 5.000 Kisten wurden letztlich
gefüllt!