Olivier Berrouet, Direktor Chateau Petrus & Dr. Wolfgang Kiechl
Verkostung im Palais Coburg
Château Petrus 1947: Legendärer 100-Punkte-Wein
(Robert Parker: Der hedonistischste Wein des 20. Jahrhunderts)
1947 Händlerfüllung (Van-der-Meulen):
Wirkt sehr filigran, bereits über dem Höhepunkt.
Im Glas zuerst feine Trüffelnoten, feinblättrige Tabakwürze,
verliert aber und entwickelt sich in „Champignonrichtung“.
93-95
1947 Château Petrus:
Diese gut gepflegte Châteaufüllung, die auch umgekorkt wurde,
präsentiert sich in fabulöser Verfassung. Filigran, aber doch
samtig, mundfüllend mit laabender Süße.
Man darf sich keinen konzentrierten, attackierenden Wein vorstellen,
sondern perfekte filigrane Eleganz. Im Grundton dominiert
pomeroltypische Pflaumenwürze und über allen ein feiner Karamellhauch
und Noten, die an Pomeranzenblüten erinnern.
Beeindruckend ist aber auch ein konsequenter „Parfümton“, der sich
zwischen Würze und Floralität einpendelt: Patchouli und Piment.
Großartig!
99-100
